Festa da Gastronomia do Município do Seixal

O município do Seixal convida todos os amantes de boa comida a participarem numa experiência que celebra a cultura e a tradição gastronómica da nossa região.

A Festa da Gastronomia do Município do Seixal volta a acontecer, com um concurso gastronómico, um concurso de doçaria, workshops de culinária, showcooking, entre outras iniciativas que convidam à descoberta e degustação de sabores tradicionais e contemporâneos, num ambiente de convívio, inovação e partilha.

O evento ocorre entre 10 de novembro e 15 de dezembro e será uma verdadeira celebração da arte culinária local, integrando um concurso gastronómico que conta com a participação de 17 restaurantes do concelho, que irão apresentar um conjunto de ementas cuidadosamente elaboradas e concebidas para surpreender e deliciar o público, integrando elementos tradicionais com toques contemporâneos e inovadores.

Os workshops de culinária serão uma excelente oportunidade para os visitantes aprenderem novas técnicas e receitas. Estas sessões práticas são ideais para quem deseja aprimorar as suas habilidades na cozinha ou simplesmente descobrir novas inspirações culinárias.

O showcooking constitui um verdadeiro espetáculo gastronómico, em que os chefs demonstram ao vivo como preparar pratos de forma eficiente e criativa.

As inscrições no concurso de doçaria, destinado a doceiros particulares, pastelarias, padarias e representantes de associações e coletividades, decorrem até 29 de novembro em servicosonline.cm-seixal.pt. Os interessados devem consultar as normas do concurso (mais informação: 915 335 347 | [email protected]).

A festa da gastronomia é um momento de convívio e partilha, uma oportunidade para reunir a família e os amigos, desfrutar de boas conversas e saborear pratos que contam histórias e transportam quem os prova numa viagem pela cultura local e não só.

Deixe-se envolver pelo espírito que caracteriza a Festa da Gastronomia do Município do Seixal e descubra porque a nossa culinária é motivo de orgulho.

Programa

10 de novembro, domingo
A partir das 16 horas

Magusto – Sabores da Castanha

Nesta iniciativa, para além da oferta de castanhas assadas, acompanhadas de jeropiga e água-pé, não faltará também um showcooking, que propõe receitas inovadoras com castanha. Será feita a recriação do magusto em lume de chão e contada a história desta tradição secular. A animação musical será por conta do Grupo de Concertinas dos Redondos e do fadista Francisco Sobral e convidados.
Destinatários: Público em geral
Local: Jardim da Cruz de Pau
Organização: Associação do Comércio, Indústria, Serviços e Turismo do Distrito de Setúbal, com o apoio da Câmara Municipal do Seixal e da Junta de Freguesia de Amora

De 15 de novembro, sexta-feira, a 8 de dezembro, domingo

Concurso Gastronómico

Um júri, composto por vários especialistas, terá a difícil tarefa de selecionar os vencedores do concurso gastronómico. O público terá também voz ativa, podendo votar nas suas ementas favoritas para atribuição do «Prémio do Público».
A iniciativa é desenvolvida pela autarquia em parceria com o Instituto do Emprego e Formação Profissional, a Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa, a Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, a Associação do Comércio, Indústria, Serviços e Turismo do Distrito de Setúbal e a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal.
Conheça os restaurantes participantes e as ementas a concurso

21 de novembro, quinta-feira
Das 16 às 17 horas

Ação de Sensibilização Turismo Acessível na Restauração

Destinatários: Profissionais da restauração, estudantes de hotelaria e turismo, outros interessados.
Participação gratuita. sujeita a inscrição prévia via formulário online
Local: Serviços Centrais da Câmara Municipal do Seixal
Organização: Turismo de Portugal

23 de novembro, sábado
Das 10 às 11.30 horas

Showcooking Docapesca – Peixe Fresco Português, Nada Melhor!

Destinatários: Público adulto
Participação gratuita sujeita a inscrição prévia | inscrições encerradas
Local: Mercado Municipal de Corroios
Organização: Docapesca, Portos e Lotas, SA
Apoio: Junta de Freguesia de Corroios

1 de dezembro, domingo
Das 15 às 16 horas

Funny Cooking com Mafalda Teixeira

Sessão de autógrafos e workshop de culinária a partir do livro «Funny Cook – Os Miúdos também Cozinham» de Mafalda Teixeira, embaixadora da Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil (APCOI)
Destinatários: Crianças dos 3 aos 14 anos (presença requerida dos pais/tutores)
Participação gratuita sujeita a inscrição prévia | inscrições encerradas
Local: Espaço institucional da Câmara Municipal do Seixal na Aldeia Natal do Seixal

7 de dezembro, sábado
Das 15 às 16 horas

Showcooking de especialidades internacionais com o chef Frederico e o chef Marcelo: Ceviche peruano e gravlax escandinavo

Destinatários: Público em geral
Confecção ao vivo e degustação
Local: Espaço institucional da Câmara Municipal do Seixal na Aldeia Natal do Seixal
Organização: Instituto do Emprego e Formação Profissional

8 de dezembro, domingo
A partir das 14.30 horas

Entrega de prémios do Concurso de Doçaria

Exposição dos doces a concurso, prova do júri e entrega de prémios
Destinatários: Concorrentes e público em geral
Local: Palco da Aldeia Natal do Seixal

Inscrições no concurso até 29 de novembro, em servicosonline.cm-seixal.pt
Normas do concurso.
Mais informação: 915 335 347 | [email protected]

Das 15 às 16 horas

Workshop de composição de tábua de frios com Niam Niam Gifts

Destinatários: Público em geral
Participação gratuita sujeita a inscrição prévia via formulário online
Local: Espaço institucional da Câmara Municipal do Seixal na Aldeia Natal do Seixal
Instagram Niam Niam Gifts

14 de dezembro, sábado
Das 16 às 17 horas

Workshop de culinária com a Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal

Destinatários: Público em geral
Local: Espaço institucional da Câmara Municipal do Seixal na Aldeia Natal do Seixal
Participação gratuita sujeita a inscrição prévia (a disponibilizar brevemente)

A partir das 10.30 horas (ações de degustação das 19 às 20 horas)

Palmela convida Confraria da Sopa Caramela e Rota de Vinhos da Península de Setúbal

Representação municipal com promoção da gastronomia e produtos regionais
Local: Espaço institucional da Câmara Municipal do Seixal na Aldeia Natal do Seixal

15 de dezembro, domingo
A partir das 16 horas

Entrega dos Prémios do Concurso Gastronómico com degustação vínica pela Rota de Vinhos da Península de Setúbal

Destinatários: Restaurantes participantes
Local: Palco da Aldeia Natal do Seixal